Dictuc en la prensa: Carnes frescas vs congeladas

Durante los días de Fiestas Patrias, CHV Noticias realizó una nota comparando la inocuidad entre carnes frescas y congeladas.   Para realizar el análisis microbiológico de los productos, el noticiario acudió a nuestra Unidad de Fisicoquímica y Microbiología.  Encuentra la nota completa en el siguiente link, minutaje 1:02:00.