Ensayos de vitaminas en alimentos
Utilidad
- Verificar el contenido de vitaminas declarado en alimentos.
- Respaldar procesos de rotulación nutricional y cumplimiento normativo.
- Apoyar el control de calidad y validación de formulaciones.
Experiencia
- Amplia experiencia en ensayos químicos aplicados a alimentos.
- Alto volumen de muestras analizadas mediante equipamiento especializado.
- Interpretación técnica de resultados orientada a cumplimiento regulatorio.
Potenciales Clientes
- Empresas de alimentos y bebidas.
- Áreas de calidad, nutrición y desarrollo de productos.
- Empresas que requieren respaldo analítico para rotulación nutricional.
Servicio orientado a la determinación de vitaminas en alimentos, permitiendo identificar y cuantificar vitaminas hidrosolubles y liposolubles de interés nutricional.
El servicio considera el análisis de vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B12 (cobalamina), C (ácido ascórbico), A (retinol), E (alfa-tocoferol) y D, entregando información confiable para el control de calidad, la validación de formulaciones y el cumplimiento de requisitos regulatorios y de rotulación nutricional.
Parámetros analizados | Complejo B (B1, B2 y B12), Vitamina C, Vitamina A, Vitamina E y Vitamina D |
Equipamiento utilizado | HPLC |
Objetivo del ensayo | Determinar vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B12 (cobalamina), C (ácido ascórbico), A (retinol), E (alfa-tocoferol) y D en distintas matrices. |
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